Ankarsrum Assistent Original + 7-teiligen Deluxe Package

 1.028,00  999,00

100 vorrätig

Derzeit nicht lagernd. Lieferbar ab Mitte Jänner 2019

  • Handgefertigt in Schweden
  • Erhältlich in 12 Farben
  • + 7-teilige Extra-Ausstattung für die volle Vielfalt Ihrer Ankarsrum

Artikelnummer: 2300100 Kategorien: ,

Beschreibung

Die handgefertigte Knetmaschine aus Schweden  – so hochwertig und traditionell wie eine
Salzburger Getreidemühle

Ankarsum Assistent Original – 70 Jahre Erfahrung

Neun Funktionen erleichtern die Küchenarbeit

Entweder schon bei der Anschaffung Ihrer Getreidemühle, früher oder später werden Sie sich über eine zu Ihrer Salzburger Getreidemühle passende Knetmaschine informieren.

Ihre Mühle ist durch die Auswahl der verwendeten Materialien, der Natursteine und Handarbeit eine Rarität.

Deshalb ist es für uns wichtig Ihnen für Ihr Zuhause die Knetmaschine anzubieten von der wir überzeugt sind, das sie zu den Besten gehört.

Brotbacken für eine größere Familie? – Oder sind Sie ein Hobbybäcker mit hohen Ansprüchen?

Irgendeine Knetmaschine, die in jedem Elektromarkt oder Supermarkt erhältlich ist, wird Sie, wenn selber Backen für Sie zum gesunden und gutem Leben gehört, nicht glücklich machen.

Ebenso wie das Mehl von Getreidemühlen sich unterscheidet, unterscheidet sich die Beschaffenheit des Brotteiges durch verschiedene Knetmaschinen.

Vor allem ab der Mehlmenge, die die Mühle MT 12 in einem Arbeitsdurchgang herzustellen in der Lage ist, werden Sie eine Knetmaschine benötigen, die robust und leistungsstark ist.

Warum wir uns für die Ankarsrum begeistern?

Qualität die zählt!   Bei dem Klassiker aus Schweden zählen, wie bei unseren Salzburger Getreidemühlen, die lange Haltbarkeit, Leistungsfähigkeit, handgefertigte Qualität und Tradition.

Ankarsum Assistent Original ist die erste in Schweden hergestellte Küchenmaschine die 1940 erstmals vorgestellt wurde.

Im Laufe der Jahre wurde die Maschine mit einem leistungsstärkeren Motor, einer stufenlosen Geschwindigkeitsregulierung und einem Überlastungsschutz ausgestattet.

Trotz technischer Weiterentwicklungen werden die Geräte noch heute, wie vor 70 Jahren, in der bekannten Stadt Ankarsum in Smaland von Hand gefertigt und montiert.

Wie unsere Getreidemühlen wird jede Maschine vor der Auslieferung verschiedensten Tests unterzogen.

Stil der Mode überlebt! Das charakteristische stromlinienförmige Design (von Dipl.Ing. Alvar Lenning entworfen) ist heute noch genauso beliebt wie schon in den 1950er Jahren.  Das damals cremefarbene Original wurde zwischenzeitlich um viele Farbvarianten erweitert und passt sich den Farbtrends der Zeit an.

Kneten mit dem Ankarsum Assistent Original – In der 7 l Edelstahlschüssel verarbeiten Sie bis zu 5 Kilo Brotteig.

Egal ob schwerer Sauerteig, Hefeteig oder leichter Mürbe- oder Rührteig, diese Knetmaschine ist für alle Teigarten perfekt ausgestattet.

Auch bei schweren Teigsorten wird entweder durch Knethaken oder durch eine Rührwalze  eine besonders gleichmäßig geknetete Masse hergestellt.

Auf den richtigen Dreh kommt es an!  Im Gegensatz zu herkömmlichen Küchenmaschinen hebt sich die Ankarsum durch ihren ganz besonderen Dreh ab!

Nicht die Rührwerkzeuge sorgen für die effiziente und saubere Verarbeitung des Teiges  sondern die Schüssel dreht sich um sich selbst! Das bewirkt eine optimale Kraftausübung auf die Zutaten und den Teig.

Die Schüssel ist oberhalb des Motors und des Getriebekastens angebracht, sodass die Schüssel um sich selbst rotiert, statt des Aufsatzes (beispielsweise ein Rührstab), wie es bei anderen Küchenmaschinen üblich ist.  Dies bewirkt eine optimale Kraftausübung auf die Zutaten und sorgt  für eine homogen geknetete Teigmasse. Diese Konstruktion erleichtert außerdem die Küchenarbeit, da die Zutaten von oben einfacher einzufüllen sind. Gemeinsam mit dieser ausgeklügelten Drehtechnik arbeitet ein starker Motor mit 1500 Watt anstelle Ihrer Hände.

Durch Teigabstreifer  werden alle Zutaten beständig in der Mitte zusammengeführt, sodass der Knethaken diese bestens verarbeiten kann. Eine oftmals notwendige händische Nachbearbeitung ist mit der Ankarsrum Assistent Original nicht mehr nötig.

Wir haben die verschiedensten Knetmaschinen unter die Lupe genommen und die Ankarsum ist unseren Ansprüchen gerecht geworden.

Ankarsrum Assistent Original im Basispaket für sämtliche Backwaren

  • 7 l Edelstahlschüssel zur Herstellung von bis zu 5 kg Teig.
  • Teigroller
  • Teigabstreifer
  • Teigspachtel
  • Knethaken
  • 3,5 l Kunststoffschüssel
  • Planetenrührwerk mit doppeltem Schneebesen und Mürbeteig-Rührer

So ausgestattet bearbeitet die Ankarsum nicht nur den Teig gleichmäßig und homogen, Sie können darüber hinaus auch Sojasahne und Eischnee steif schlagen.  Die 3,5 l Kunststoffschüssel mit dem Planetenrührwerk mit doppeltem Schneebesen und Mürbeteig-Rührer ist dafür am besten geeignet.

Neun Funktionen erleichtern die Küchenarbeit.

Das Ankarsrum Deluxe Paket: mit 7 Zubehörteilen

Kompatibel mit allen Ankarsrum Küchenmaschinen, auch an älteren Modellen.

Mixer

Sie kippen die Ankarsrum auf die Seite und befestigen den Mixer am Seitenanschluss. Schon haben Sie ein Hochleistungsgerät zur Hand das mit 14.000 Umdrehungen pro Minute Smoothies, Suppen, Sorbets herstellt.

Zitruspresse

Unkompliziert befestigen Sie die Presse am Hauptanschluss und genießen so in kürzester Zeit Sie ein frisch gepressten Orangen- oder Zitronensaft.

Universalwolf mit 4 Lochscheiben

Ist der Profi für Marmeladen, Aufstriche und Pesto. 4 verschiede Lochscheiben stehen für eher grob oder fein Zerkleinertes. Die Befestigung erfolgt gekippt über den Hauptanschuss.

Spritzgebäckvorsatz

Dieser wird am Universalwolfvorsatz befestigt. Damit zaubern Sie 4 verschiedene Keksformen. 2 länglich gezackte Formen, eine wellenförmig und eine sternförmige.

Reibsatz

Hilft beim Reiben von Käse, Nüssen, Mandeln oder auch von Schokolade. Die Befestigung erfolgt gekippt am Universalwolfvorsatz.

4 Pastascheiben

Können auf dem Hauptanschluss der Ankarsrum befestigt werden. Selbstgemachte Nudeln sind eine Spezialität für Feinschmecker und sind nun in Ihrer Küche mühelos in verschiedenen Formen zu geniessen

Passiersatz

Frische Gemüsesuppen herzustellen ist mit dem Passiersatz ein Kinderspiel. Die Befestigung erfolgt am Universalwolfvorsatz und danach gekippt am Hauptanschluss der Ankarsrum.

Zusätzliche Information

Farbe

Black, Black Chrome, Black Diamond, Creme, Jubilee Silber, Light-Creme, Mineral White, Pearl Blue, Pearl Green, Pearl Pink, Pure Orange, Red Metallic, Royal Blue, Sparkling Gold

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