Rezepte für Allergiker

 

Hier finden Sie Rezepte und Tipps bei Zöliakie - für  glutenfreies Backen

Glutenhältige Getreidesorten sind:

 

Weizen, Roggen, Gerste, Tritgicale, Grünkern, Einkorn-Weizen, Kamut, Emmer und Dinkel.

Hafer weist selbst keine dünndarmschädigende Wirkung auf. Da bei Hafer aber oft Weizenverunreinigungen gefunden wrden, sollte man bei Hafer dennoch vorfsichtig sein.

# Beitragstitel Zugriffe
1 Welche Getreidearten sind glutenfrei? 1405
2 Gut zu wissen: 1378
3 Maisbrot: 1441
4 Mischkornbrot: 1520
5 Hirse Mischbrot: 1523
6 Mandelbiskuit mit Pfirsich 1444
7 Knusprige Maisfladen 1525
8 Spätzle aus Kichererbsen 1530
9 Hirsenockerl 1493
 

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