Honig mehr als nur süß!
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28.5. 2012
Honig - nicht nur auf das Brot
sondern auch auf die Haut
Schon im alten Ägpten wusste man Honig als Schönheitsmittel zu schätzen. Die alten Römer bezeichneten ihn als Himmelsmedizin.
Honig zu Grippezeiten in den Tee zu geben und damit Halsbeschwerden zu lindern ist auch heute noch gut bekannt. Obwohl nach den neuesten EU-Gesetzten Honig nicht mehr als Heilmittel beworben werden darf ist doch bekannt, dass Honig viele wertvolle Nährstoffe und Enzyme enthält.
Da Honig auch leicht antiseptisch wirkt hilft er auch Wunden zu heilen.
Besonders viele Proteine und Vitamine enthält Gelée Royal. Dieses wird vor allem heute für die Pflege von Haar und Haut von der Kosmetikindustie verwendet.
Für mich ist aber nach wie vor ein Stück Käse mit Honig oder ein gutes, gesundes Salzburger Bauernbrot mit Honig drauf ein besonderer Leckerbissen. Und ein guter Ersatz für weißen Zucker!
Probiert es einfach - Mehl mit der Salzburger Mühle mahlen, Brot backen und dann Honig drauf! Das schmeckt!
Euer Berti
