Fastfood und Foodies
27.4. 2012
Foodies gegen Fastfood
Brr - wenn ich schon daran denke!
Aber anscheinend reicht es vielen jungen Leuten heute auch schon und es scheitn sich eine Gegenbewegung zum Fastfood zu entwickeln.
Die Suche nach wertvollem Essen, nach vollwertigem steigt! Die Nachfrage nach Gütesiegeln, Kennzeichnungspflichten etc. wird täglich mehr und die Anforderung nach konsumentenverständlicher Auszeichung immer lauter.
Es wird ja bewußt von manchen Industriebetrieben verheimlicht was dem Käufer nicht so gut schmecken würde, wenn er nur wüßte was es ist!
Eine gekonnte Verschleierung wird häufig und gerne betrieben und mit für den normalen Verbaucher unverständlichen Bezeichnungen "schöngeredet".
Auf der anderen Seite entwickeln sich immer mehr Institutionen die sich bemühen dem Käufer Produkte mit verschiedenen Prüfungen, Siegeln usw. schmackhaft zu machen. Aber wer von Ihnen weiß denn auch schon was Bioökologisch, Biodynamisch, Nährwertkompass usw. heißt? Auch gibt es mittlerweile schon einige solche Kennzeichnungen die supertoll aussehen und nichts ist dahinter!
Auch in Amerika (wo normalerweise Brot für mich beinahe ungenießbar ist, zumindest dieses weiße Toastbrot, das nach gar nichts schmeckt im Gegensatz zu meinem guten Brot das mit dem Mehl der Salzburger Getreidmühle gebacken werden kann!) wir der neue Trend spürbar, und man hat für wertvolle Nahrung auch schon einen Namen gefunden: FOODIES!
