Der richtige Vorrat für Krisenzeiten:
Die wichtigsten Grundnahrungsmittel sind eigentlich sehr lange haltbar und daher für die Schaffung eines gewissen Vorrates gut geeignet.
Wo immer man sich über die richtige Bevorratung informiert, immer ist Getreide an vorderster Stelle mit dabei.
Natürlich kann man viele Nahrungsmittel und vor allem Konserven einlagern, aber welches Nahrungsmittel ist dann auch noch gesund?
Auch diese Frage sollte man sich stellen.
Hier finden Sie eine Auflistung der Lebensmittel, die Sie auch mit einer elektrischen Salzburger Getreidemühle und auch mit der Handmühle MH 4 vermahlen können:
Alle trockenen Getreidearten wie Weizen, Roggen, Dinkel, Amaranth, Quinoa, Emmer, Buchweizen, Reis, Mais, Linsen, Bohnen, Kichererbsen.
Die wichtigsten Grundnahrungsmittel sind eigentlich sehr lange haltbar und daher für die Schaffung eines gewissen Vorrates gut geeignet.
Wo immer man sich über die richtige Bevorratung informiert, immer ist Getreide an vorderster Stelle mit dabei.
Natürlich kann man viele Nahrungsmittel und vor allem Konserven einlagern, aber welches Nahrungsmittel ist dann auch noch gesund?
Auch diese Frage sollte man sich stellen.
Hier finden Sie eine Auflistung der Lebensmittel, die Sie auch mit einer elektrischen Salzburger Getreidemühle und auch mit der Handmühle MH 4 vermahlen können:
Alle trockenen Getreidearten wie Weizen, Roggen, Dinkel, Amaranth, Quinoa, Emmer, Buchweizen, Reis, Mais, Linsen, Bohnen, Kichererbsen.
Hirse und Hafer, Leinsamen können geschrotet werden
Mit der Handmühle MH 4 kann auch Kaffee gemahlen werden!
Getreide richtig lagern:
Damit Ihr Getreide lange haltbar ist und auch nicht von Schädlingen befallen wird sind nur einige wenige Punkte zu berücksichtigen.
Eigentlich brauchen Sie nur daran zu denken, wie wir Menschen gerne leben: Getreide soll atmen können und mag es trocken.
Feuchte Lagerung verursacht Schimmelpilzgefahr! Die Aufbewahrung in luftdichten Verpackungen lässt das Getreide ersticken – bewahren Sie daher Getreide in Baumwoll- oder Leinensäcken auf, auch starke Kartons sind akzeptabel. Wir empfehlen Plastikverpackungen zu vermeiden.
Es soll bei der Verpackung in Stoffsäcken genau darauf geachtet werden, dass in diese keine Schädlinge eindringen können – also gut zubinden!
Wichtig ist auch noch, das die Säcke regelmäßig bewegt werden – Motten und andere Schädlinge lieben gemütlich, ruhige Aufenthaltsplätze.
Wenn Sie die Säcke regelmäßig bewegen wird es für ungebetenen Gäste ungemütlich!
Dazu empfiehlt sich größere Säcke auf Rollen zu stellen.
Wenn Sie Ihr Getreide in kleinere Behälter ( z.B. unsere Leinenspeicher) abfüllen, so rieselt das Getreide ständig von oben nach und ist damit optimal bewegt.
Auch daran sollte man denken: Das Getreide mit kürzestem Ablaufdatum ist immer zuerst zu verbrauchen und gegen frisches Getreide zu tauschen.
Ein Vorrat von ca. 1 Monat pro Person, die im Haushalt lebt ist ratsam.
Mit der Handmühle MH 4 kann auch Kaffee gemahlen werden!
Getreide richtig lagern:
Damit Ihr Getreide lange haltbar ist und auch nicht von Schädlingen befallen wird sind nur einige wenige Punkte zu berücksichtigen.
Eigentlich brauchen Sie nur daran zu denken, wie wir Menschen gerne leben: Getreide soll atmen können und mag es trocken.
Feuchte Lagerung verursacht Schimmelpilzgefahr! Die Aufbewahrung in luftdichten Verpackungen lässt das Getreide ersticken – bewahren Sie daher Getreide in Baumwoll- oder Leinensäcken auf, auch starke Kartons sind akzeptabel. Wir empfehlen Plastikverpackungen zu vermeiden.
Es soll bei der Verpackung in Stoffsäcken genau darauf geachtet werden, dass in diese keine Schädlinge eindringen können – also gut zubinden!
Wichtig ist auch noch, das die Säcke regelmäßig bewegt werden – Motten und andere Schädlinge lieben gemütlich, ruhige Aufenthaltsplätze.
Wenn Sie die Säcke regelmäßig bewegen wird es für ungebetenen Gäste ungemütlich!
Dazu empfiehlt sich größere Säcke auf Rollen zu stellen.
Wenn Sie Ihr Getreide in kleinere Behälter ( z.B. unsere Leinenspeicher) abfüllen, so rieselt das Getreide ständig von oben nach und ist damit optimal bewegt.
Auch daran sollte man denken: Das Getreide mit kürzestem Ablaufdatum ist immer zuerst zu verbrauchen und gegen frisches Getreide zu tauschen.
Ein Vorrat von ca. 1 Monat pro Person, die im Haushalt lebt ist ratsam.
Weiters empfehlen wir zur Vorsorge folgende Lebensmittel zu lagern:
Vollkornkeks haben eine sehr hohe Lagerfähigkeit, wenn diese ohne Butter hergestellt werden.
Nudeln aus Vollkornmehrl und Vollkorngries
Obst und Gemüse in Gläsern
Konservendosen mit z.B. Suppen, Gemüsen, Fertiggerichten
Fisch- und Fleischkonserven
Tomatenmark in Tuben oder Dosen
Kartoffel oder Kartoffelbreipulver
Zucker, Honig oder Ahornsirup
Gewürze
Salz, Pfeffer, Öl und Essig
Und vor allem Wasser in großen, sicheren Behältern.
Sprudelndes Mineralwasser ist länger haltbar!
