• Der in der Natur gewachsene, von uns sorgfältig ausgewählte GRANIT ist völlig natürlich – frei von Zusätzen – natur pur!
• Granit zeichnet sich durch hohe Verschleissfestigkeit aus und ist härter als mancher Stahl. Granit ist von der Natur perfekt gebunden, selbstschärfend und bewiesen langlebig.
• Bis heute sind uns keine allergischen Reaktionen auf den Granit-Mahlstein bekannt.
• Unsere Granitsteine werden, jedes Paar für sich, sorgfälltig und zeitaufwendig aufeinander abgestimmt und von Hand bearbeitet.
• Jedes Steinepaar ist ein Unikat!
• Ausnahmslos wird mit jeder Mühle mehrmals Probe gemahlen und erst wenn die Mehlfeinheit unsere strengen Werksnormen erfüllt verlässt die Mühle als eine SALZBURGER GETREIDEMÜHLE unser Werk.
• Die eingebauten Granitmahlsteine beweisen extreme Lebensdauer: Nach oft jahrzehntelanger Tätigkeit können bei uns Granitmahlsteine nachbearbeitet werden und sind danach wieder als völlig neuwertig zu betrachten.
• Granitmahlsteine sind natürlich umweltfreundlich!
• Selbstverständlich ist das moderne Granit-Mahlwerk nach unseren neuesten Erkenntnissen der Mühlsteintechnik gebaut. Leistungs- Energieoptimierung sorgen für vermienderten Energie Verbrauch, kühleres Mehl und angenehm leise Mahlgeräusche.

• Unter großem Druck werden hochwertiger Korund und keramische Masse in die Mahlsteinform gepreßt und anschließend bei hoher Temperatur im Ofen gebrannt.
• Die Mahlsteine sind extrem hart - selbstschärfend und langlebig. Mahlstein und Mahlkammer ist leicht zu reinigen.
• Optimale Abstimmung von Mahlsteindurchmesser und Motordrehzahl kombiniert mit der neuen wärme- und energieoptimierten Mahlwerksgeometrie sorgen für schonende Vermahlung des Korns.
• Die spezielle elastische Lagerung der Mahlsteine bringt 2 Vorteile: Sehr geringe Mahlgeräusche und Schutz vor größeren Mahlwerksschäden durch Fremdkörper im Korn.

In der Mahlkammer ist das Holz der Getreidemühle der größten Beanspruchung ausgesetzt. Mit großer Kraft zerreibt der Mahlstein das Korn, das durch die Drehbewegung des Steines an der Aussenseite bzw. dem Boden der Mahlkammer schleift. Abriebe der Mahlkammer können in Ihr Mehl gelangen – daher kommt für uns für diesen Bauteil (ausg. Steinträger und Mahlstein) als Werkstoff kein Kunststoff sondern nur volles, natürliches, unbehandeltes und vor allem hartes Holz in Frage. Nach neuesten Erkenntnissen wirkt naturbelassenes Buchenholz antibakteriell - altbekannt hingegen ist, dass Holz auch antistatisch wirkt!

Eine Holzmahlkammer ladet sich beim Mahlen statisch kaum auf und gibt deshalb auch kaum statische Ladungen an das Mehl weiter.

Viele Kunststoffe dagegen sind statisch stark aufladbar. Ein allgemein bekanntes, sichtbares und spürbares Zeichen bei der Entladung von z.B. Kunststoffen ist der sogenannte elektrische Schlag/Funke.